Ze maken de kazen

Bovenop de Breithorn lopen zo'n 140 koeien rond. Vier Duitse deernen trekken daar de melk uit en maken daar kaas van. Zigger heet de ene kaassoort, die is zo smaakloos dat je er suiker op moet doen, en de andere is gewone gele kaas, kaas die mensen die van kaas houden, lekker vinden. En dat alles maken ze met een hele grote ketel.